そんな春キャベツには、美肌に役立つ成分がたっぷり。
特に注目したい3つの栄養素を見てみましょう。

（１）ビタミンC

3月は紫外線が増え始める季節。
気象庁のデータによると、3月の紫外線量は真夏の約60％に、なんと4月には約80％に達するのだとか。
美肌のためには、紫外線対策を始める必要がありそうですね。

春キャベツには、紫外線ダメージからお肌を守り、シミやそばかすの発生を抑えてくれるビタミンCが豊富。
冬キャベツと比べて、約1.3倍含まれているそうです。

ビタミンCはコラーゲンの生成にも欠かせないので、美肌のためにはしっかり摂りたいですよね。

ちなみにビタミンCは、心身がストレスを感じていると、大量に消費されることが分かっています。

年度末の3月は何かと慌ただしく、知らないうちにストレスを溜め込みがちな時期。

ビタミンCは外葉や芯の周りに多く含まれているので、こうした部分もぜひ余さず使ってみてくださいね。

なお、ビタミンCは加熱に弱いので、生がおすすめ。
ざく切りにした春キャベツを塩昆布と和えるだけのサラダなら手軽に作れて、
つい箸が進むおいしさです。

（２）食物繊維

美肌のためには、腸内環境を整えることも大切です。
お通じが乱れると体内に老廃物が溜まりやすくなり、吹き出物などの肌トラブルにつながることも。

何かと忙しい年度末は生活リズムも乱れやすく、お腹の調子が気になる方も多いのではないでしょうか。

春キャベツには食物繊維も含まれているので、腸内環境を整えるサポート役としても活躍してくれます。

（３）ビタミンU

春は歓送迎会なども増え、胃腸が疲れやすい季節。
胃腸の働きが弱ってしまうと、せっかく摂った栄養も十分に吸収されにくくなり、肌の調子にも影響してしまいます。

春キャベツは、別名「キャベジン」と呼ばれるビタミンUも豊富。
胃腸薬にも使われる成分で、消化を助けながら胃の粘膜を守る働きがあります。

美肌づくりの土台ともいえる胃腸を、キャベジンで労わってあげましょう。

3月を迎え、身体が少しずつ春モードへ向かいます。
春キャベツの力を借りて、内側から整えたいものですね。